Proprietà e benefici della Vitamina D Le proprietà delle vitamine sono molte. In particolare la vitamina D migliora la salute generale dell'organismo. Tra le sue funzioni fondamentali ci sono la protezione e il rafforzamento delle ossa, ma anche del sistema immunitario. Inoltre, la vitamina D contribuisce in maniera significativa all'assorbimento del calcio, fondamentale non solo per lo scheletro, ma anche per il mantenimento dei corretti livelli di fosforo nel sangue. Senza dimenticare che un corretto apporto di vitamina D previene in maniera efficace cancro e sclerosi multipla. Oltre che preventiva, la vitamina D è curativa perché allevia sintomi dell'osteoporosi e cura ipertensione, diabete, psoriasi e debolezza muscolare. Come si assume la vitamina D? Le principali fonti di vitamina D disponibili sono due: la luce del sole e gli alimenti che ne sono ricchi. Ma come fare nelle stagioni in cui il sole scarseggia? Per prima cosa, è necessario aumentare il consumo di cibi contenenti vitamina D, ma si può prevenire la carenza futura facendo scorta di vitamina D in estate.
Con alcuni alimenti è possibile assumere vitamina D anche se in maniera non sufficiente a raggiungere il fabbisogno. Si tratta in particolare di cibi di origine animale come pesce, latte e uova o di alimenti fortificati (in cui quindi è ben indicata in etichetta la presenza di vitamina D addizionata). Esistono anche alcuni alimenti di origine vegetale con un certo quantitativo di questa vitamina, si tratta in particolare dei funghi. In alcuni casi, su consiglio del proprio medico curante o pediatra (anche i bambini sono spesso carenti), può essere utile servirsi di un integratore di vitamina D. Spesso l'integrazione viene consigliata nei periodi dell'anno più freddi e nuvolosi quando non si riesce a raggiungere il fabbisogno giornaliero di questa vitamina con una regolare esposizione alla luce solare. Leggi anche: GLI INTEGRATORI DI VITAMINA D A COSA SERVE LA VITAMINA D La vitamina D è fondamentale per la buona salute delle ossa (dato che regola il metabolismo del calcio sia per quanto l'assorbimento che la fissazione del minerale nelle ossa) del sistema nervoso e del cuore.
Fra i vegetali la fonte migliore (comunque scarsa) sono le verdure a foglia scura. Per assumerne una dose giusta si può mangiare un trancio di tonno al forno oppure di condire la pasta con una scatola di tonno naturale. Non assumerne più di 1000 Ul al giorno. Usare sotto supervisione medica in gravidanza e durante l'allattamento. Carenza di vitamina D? : scoprilo con il test guida Scopri se sei carente di vitamina D rispondendo si o no alle domande: Il tuo punto debole sono ossa e muscoli? Sei molto irritabile e ti arrabbi per nulla? Hai notato un lieve ingrossamento delle articolazioni? Soffri di osteoporosi e/o dolori osteoarticolari? Se hai risposto sì ad almeno tre quesiti, sei a rischio di carenza di vitamina D.