Mi raccomando, non devono stufarsi, ma solo appassire. Scolateli perfettamente prima nella scola pasta poi in uno strofinaccio. Sminuzzateli con un coltello. Poi mantecate la ricotta con il sale: Mescolate insieme gli spinaci, la ricotta, il parmigiano, l'uovo, sale e se gradite anche la dadolata di provola: Srotolate la pasta brisé bella fredda, adagiatela in una tortiera da 20 cm aggiungete il ripieno. Ripiegate i bordi a pacchetto: Scaldate il forno a 200° gradi, nel frattempo riponete la vostra Torta rustica in frigo. Cuocete in forno caldo nella parte media per circa 35 minuti. Se vedete che la Torta salata ricotta e spinaci si scurisce troppo, abbassate a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare la vostra Torta rustica ricotta e spinaci a temperatura ambiente per almeno 20 minuti Ecco pronta da gustare la Torta salata ricotta e spinaci! ottima anche fredda! Potete conservarla a temperatura ambiente per un giorno intero, poi va riposta in frigo, dove si conserva perfettamente 4 giorni.
La torta salata spinaci e ricotta è una torta salata preparata con la pasta sfoglia, ripiena di ricotta e spinaci, uovo e Parmigiano. E' veramente ottima e il sapore degli spinaci viene messo particolarmente in risalto. La torta salata spinaci e ricotta si può preparare anche con la pasta sfoglia già pronta che si acquista in rotoli già stesi al supermercato, nel banco frigo. Una volta pronta la torta salata spinaci e ricotta si conserva ottimamente in frigorifero per un paio di giorni. Si può gustare anche fuori casa o in un picnic. INFORMAZIONI 8 persone 450 Kcal a porzione difficoltà media pronta in 1 ora si può preparare in anticipo si può mangiare fuori In quanti siete? Dimmelo e ti ricalcolerò gli ingredienti! VARIANTE VEGETARIANA Sei vegetariano e vuoi realizzare questa ricetta? Utilizza un formaggio da grattugia vegetariano al posto del Parmigiano Reggiano. PREPARAZIONE Pulire gli spinaci selezionando le foglie, scartando tutti i gambi e sciacquare abbondantemente in acqua fresca corrente.