I nostri vini sono solo italiani». Le famiglie storiche del vino si debbono affidare ai manager per crescere? «Siamo una delle poche cantine private e indipendenti, al di fuori delle cooperative, che possono contare su un buon equilibrio tra famiglie nel consiglio di amministrazione e manager ai quali affidiamo la gestione operativa. Bravissimi, come il nostro ceo Ettore Nicoletto. Alcuni sono con noi da trent'anni, fanno parte della famiglia». Cosa resta della Zignago fondata dal nonno negli anni Trenta? «Il nonno pensava che l'azienda doveva soddisfare i bisogni dell'uomo: buon cibo, buoni vestiti e buone case. Aveva investito prima in filati e tessuti, poi nelle confezioni, quindi nei Jolly Hotels e nella Zignago che produceva latte, formaggi, succhi di frutta e vino con Santa Margherita, dedicata alla nonna, Margherita Lampertico». E cosa è rimasto del carico ideale che aveva fatto costruire, a Villanova, un paese per i dipendenti di Santa Margherita come era stato fatto per gli operai tessili di Valdagno?
Siamo "bianchisti" per scelta e per lignaggio: Santa Margherita "è" il vino bianco italiano per eccellenza, quello che trovate in tutti i migliori ristoranti, in tutta la distribuzione moderna, in tutto il mondo. Dal Pinot Grigio, nelle sue molte declinazioni, tutte affascinanti, allo Chardonnay, alle varietà della montagna altoatesina: Santa Margherita c'è. Col valore di tutti i suoi ottant'anni di storia. Veneto Orientale, Conegliano-Valdobbiadene, Alto Adige: sono questi i territori dove nascono i vini Santa Margherita. Differenti per clima e composizione dei suoli, sono tutti e tre uniti da un'antichissima tradizione produttiva risalente alla colonizzazione dei Legionari di Roma. © 2019 SANTA MARGHERITA | IVA 00884040270 Riaprono le visite e il nostro wine shop Vino & Dintorni a Fossalta di Portogruaro! È di nuovo possibile acquistare i nostri vini in cantina, nel rispetto di tutte le norme sanitarie previste. Non vediamo l'ora di accoglierti e proporti i nostri vini in questi orari: Lun-ven dalle alle 09:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 19:30 Sab dalle alle 09:00 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 19:30 Se invece desideri degustare i nostri prodotti a casa, continuiamo a farlo in digitale, con le smart tasting Divinea.
«Asili nido, case per anziani, una colonia estiva, strutture sportive ci sono ancora. In più i dipendenti possono collegarsi con le nostre centrali termiche a biomasse e risparmiare molto sul riscaldamento».
Dal 2016 si possono degustare anche i vini nati dalle uve autoctone di Pinzano: Forgiarin, Ucelut, Picolit Neri e Sciaglin. Varietà uniche di questo territorio, piantate e cresciute sotto la mano ferma di Ruggero Forti.