Poi ho lavato e tagliato a metà i pomodorini. Una volta preparati questi semplici ingredienti ho composto il cartoccio, tagliando un pezzo di foglio di alluminio abbastanza lungo da contenere gli asparagi, ho messo tutto dentro, ho condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe e ho chiuso. Ho fatto cuocere i miei asparagi al cartoccio per 25 minuti in forno ventilato a 180°C. Il contorno di asparagi al cartoccio va servito ben caldo, ed è ottimo per accompagnare secondi di carne e a base di uova. Buon appetito! Note 5, 0 / 5 Grazie per aver votato!
Asparagi al cartoccio Un contorno perfetto creato con i prodotti della piana del Campidano, gli asparagi e i pomodori secchi conservano un gusto che esplode con la cottura al cartoccio. Preparazione Tagliare un pezzo di carta di alluminio. Pulire gli asparagi eliminando la parte dura. Tagliate a fettine sottili i pomodori secchi. Sistemateli sulla carta di alluminio, conditeli con i pomodori secchi, l'aglio e l'olio. Chiudete la carta alluminio e infornateli a forno caldo (260°) per circa 8 minuti: controllare comunque la cottura, devono risultare teneri. Un contorno perfetto creato con i prodotti della piana del Campidano, gli asparagi e i pomodori secchi conservano un gusto che esplode con la cottura al cartoccio.
Gli asparagi al forno sono un ottimo e gustosissimo contorno leggero, ma possono essere preparati anche come secondo piatto. Con questa ricetta facile potete prepararli in poco più di 20 minuti. Del resto gli asparagi sono adatti a mille altre ricette, come gli asparagi impanati. Come fare gli asparagi al forno Per prima cosa lavate gli asparagi e togliete la parte più dura del gambo, quindi disponeteli in una teglia da forno rivestita di carta con pangrattato e formaggio grattugiato, un filo d'olio e di sale. Infornate e servite in tavola subito o dopo un po'. Ecco la ricetta dei deliziosi asparagi al forno illustrata nel dettaglio. VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI DIFFICOLTÀ: BASSA VINO: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOSI: 4 CUCINA REGIONALE: - TEMPO: 5 min di preparazione 20 min di cottura COSTO: BASSO Oppure ti potrebbero interessare Ingredienti Asparagi 500 g Parmigiano 2 cucchiai Pangrattato 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva q. b. Sale q. b. Preparazione Lavate e pulite accuratamente gli asparagi e privateli della parte più resistente del gambo, rimuovendola con le mani Collocate gli asparagi in fila all'interno di una teglia rivestita con carta da forno, unendovi un paio di cucchiaiate di parmigiano grattugiato e di pangrattato Bagnate gli asparagi con un filo d'olio extravergine, aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere in forno a 170 gradi per 20 minuti.
Resa: 4 Persone servite Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti 24 asparagi 1 ciuffetto di prezzemolo tritato olio extra vergine d'oliva sale e pepe peperoncino Preparazione Pulite gli asparagi: raschiate con un pelapatate la parte finale degli asparagi. Tagliate la parte più dura e legnosa del gambo. Lavate gli asparagi puliti sotto acqua fredda corrente e asciugateli tamponandoli con un panno da cucina. Accendete il forno a 180°. Preparate 4 fogli di alluminio e mettetevi 6 asparagi ognuno. Conditeli con sale, pepe e un goccio d'olio. Chiudete ogni foglio formando un cartoccio ben sigillato. Infornate per 20 minuti circa. Nel frattempo preparate una emulsione con il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, uno di peperoncino e 4 cucchiai di olio. Sfornate i cartocci, apriteli, condite gli asparagi con l'emulsione e servite come contorno in accompagnamento, ad esempio, a carni alla griglia, pietanze a base di formaggio o pesce al vapore. Vi siete mai chiesti quale sia la prima immagine che viene in mente alla parola "croissant"?