Mescolate, aggiustate di sale ed aggiungete un cucchiaio di passata di pomodoro Girate il sugo di salmone e portate ad ebollizione, poi spegnte il fuoco. Scolate le farfalle al dente, versatele nella padella e fate amalgamare il tutto dolcemente. Adagiate quindi la pasta panna al salmone nei piatti, aggiungete qualche pezzetto di salmone affumicato tenuto da parte e decorate con dell'erba cipollina tritata. La vostra pasta al salmone è pronta. Ricette correlate Ricette simili a Farfalle al salmone Raccolte di ricette Ricettari con Farfalle al salmone Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto. I vostri commenti Lascia il tuo commento su Farfalle al salmone 10 di commenti visualizzati Altre ricette di Pasta
Prima di scolarla, ricordate di mettere da parte un mestolo di acqua di cottura che utilizzerete per diluire la panna quando questa si addenserà durante la cottura in padella. Infine, se utilizzate il salmone affumicato già pulito, suggeriamo di utilizzare il sale in dosi ridotte poiché lo stesso salmone conferirà sapidità al piatto. La pasta panna e salmone è una delle migliori ricette a base di pesce di cui tutti andranno matti, quindi non lesinate con le porzioni! Le penne con panna e salmone, fresco o affumicato, è una squisita prelibatezza di veloce realizzazione in cui eleganza e semplicità sono le peculiarità principali e dove il sapore delicato del salmone incontra la cremosità della panna. Il formato tipicamente più adatto alla preparazione della pasta con panna e salmone è quello delle farfalle. Inoltre, un'altra piccola curiosità, è che in tutte le ricette di pesce presenti nella cultura culinaria italiana non si è soliti utilizzare il formaggio, ma soltanto del burro. Questo per evitare che il sapore del formaggio possa offuscare il delicato sapore di mare del pesce.